Coldiretti Abruzzo si mostra soddisfatta per la risoluzione presentata dal consigliere regionale Massimo Verrecchia al presidente della terza commissione Emiliano De Matteo, che impegna il presidente della giunta Marco Marsilio ad adottare tutte le misure necessarie per ottenere il riconoscimento della denominazione di origine protetta (DOP) per l’arrosticino abruzzese.
Coldiretti Abruzzo afferma che la DOP rappresenterebbe la sola denominazione che garantirebbe la piena tutela del settore zootecnico locale e soddisferebbe la necessità di trasparenza del consumatore. La denominazione di origine protetta rappresenterebbe la certificazione dell’origine della carne ovina, garantendo che la carne provenga dagli allevamenti abruzzesi e offrendo sicurezza ai consumatori affinché non si trovino di fronte a carni provenienti dall’estero e macellate in Abruzzo solo per beneficiare del nome.
Dopo anni di lotte e sensibilizzazione, Coldiretti considera la richiesta inviata al presidente della terza commissione come un primo passo per la rinascita del settore zootecnico, che ha subito una significativa riduzione negli ultimi anni a causa degli effetti della pandemia e della guerra in Ucraina, oltre alla mancanza di ricambio generazionale.
Coldiretti sottolinea che la zootecnia è un settore che comporta costi di gestione elevati e risulta svantaggiato rispetto ad altri settori agricoli a causa delle condizioni ambientali, sociali ed economiche. Di fronte a tali difficoltà, il settore sopravvive, ma necessita di prospettive di sviluppo. La DOP per l’arrosticino abruzzese rappresenta una di queste prospettive, offrendo una garanzia di trasparenza per i consumatori e costituendo un forte richiamo per i turisti.
Coldiretti è consapevole che attualmente la disponibilità di carne ovina non sia sufficiente per soddisfare la domanda, ma ritiene fondamentale rendere trasparente l’origine della materia prima come catalizzatore di sviluppo turistico. A titolo di esempio, Coldiretti ricorda l’iniziativa durante il Giro d’Italia, in cui un’azienda Coldiretti ha offerto agli atleti arrosticini di autentica carne abruzzese, simbolo straordinario della regione. Coldiretti Abruzzo auspica quindi che la risoluzione ottenga successo e rappresenti il primo passo verso il riconoscimento definitivo della DOP per l’arrosticino abruzzese.
